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        1. 蒲公英

          蒲公英
          蒲公英
               蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序,種子上有白色冠毛結成的絨球,花開后隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養價值,可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。

          基本信息

             學名:Taraxacum officinale
             英文名:Dandelion
             拼音:Pú gōng yīng
             拉丁名:Herba Taraxaci
             科別:菊科 Compositae
             別名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英,鳧公英(《千金方》)、耩褥草(《唐本草》)、蒲公英(《千金翼方》)蒲公英(《本草圖經》)、地丁(《本草衍義》)、金簪草(《士宿本草》)、孛孛丁菜、黃花苗、黃花郎(《救荒本草》)、鵓鴣英(《庚辛玉冊》)、婆婆丁(《滇南本草》)、白鼓丁(《野菜譜》)、黃花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草(《綱目》)、奶汁草(《本經逢原》)、殘飛墜(《生草藥性備要》)、黃狗頭(《植物名實圖考》)、卜地蜈蚣、鬼燈籠(《草木便方》)、羊奶奶草(《本草正義》)、雙英卜地(《貴>>民間方藥集》)、黃花草、古古丁(《江蘇植藥志》)、茅蘿卜(《四川中藥志》)、黃花三七(《杭州藥植志》)、婆婆丁(遼寧)
          蒲公英-原植物
          蒲公英-原植物
             花期——3~8月
             使用部位——花、葉、莖、根
             地區分布:多分布于北半球。我國的東北、華北、華東、華中、西北、西南各地均有分布。生于道旁、草地、田間、河岸、荒地、庭園等處。
             花語:停不了的愛。

          形態習性

               多年生草本植物,高10~25cm,含白色乳汁。根深長,單一或分枝,外皮黃棕色。葉根生,排成蓮座狀,狹倒披針形,大頭羽裂或羽裂,裂片三角形,全緣或有數齒,先端稍鈍或尖,基部漸狹成柄,無毛蔌有蛛絲狀細軟毛。花莖比葉短或等長,結果時伸長,上部密被白色珠絲狀毛。頭狀花序單一,頂生,長約3.5cm;總苞片草質,綠色,部分淡紅色或紫紅色,先端有或無小角,有白色珠絲狀毛;舌狀花鮮黃色,先端平截,5齒裂,兩性。瘦果倒披針形,土黃色或黃棕色,有縱棱及橫瘤,中產以上的橫瘤有刺狀突起,先端有喙,頂生白色冠毛。花期早春及晚秋。生于路旁、田野、山坡。產于全國各地。整株植物匍匐于地上,葉如薺菜,只是稍大,無挺立莖,花從植株中心冒出。
          蒲公英-原植物
          蒲公英-原植物
               它沒有桃李的花朵嬌艷,沒有玫瑰月季芬芳,但它傳播著春天的氣息,散發著頑強的生命力,在田間、溝谷、山坡、草地、路旁、河岸沙地等隨處可見它那倔強可愛的身影。
                “花罷成絮,因風飛揚,落濕地即生。”每當初春來臨,蒲公英抽出花莖,在碧綠叢中綻開朵朵黃色的小花。花開過后,種子上的白色冠毛結為一個個絨球,隨風搖曳。種子成熟后,隨風飄到新的地方安家落戶,孕育新的花。
             它是那么不起眼,但卻依然不忘帶著美好的愿望在空中自由地飛翔。

          使用價值

          ·食用

            蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。生吃:將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈,瀝干蘸醬,略有苦味,味鮮美清香且爽口。涼拌:洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘,瀝出,用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等,也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。
             做餡:將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后,稍攥、剁碎,加佐料調成餡(也可加肉)包餃子或包子。
             食療:①蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清熱解毒,消腫散結;②蒲公英茵陳紅棗湯:蒲公英50克,茵陳50克,大棗10枚,白糖50克,制成湯,是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物;③蒲公英桔梗湯:蒲公英60克,桔梗10克,白糖少許,一起煎成湯,對癰有一定療效;④蒲公英玉米湯:蒲公英60克,玉米蕊60克,加水濃縮煎服或代茶飲,用于治療熱淋,小便短赤。

          ·藥用價值

           藥學應用簡介:
                 蒲公英又稱尿床草,對于利尿可是有非常好的效果,它具有豐富的維生素A和C及礦物質,對消化不良、便秘都有改善的作用,另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的凈血功效,根則具有消炎作用,可以治療膽結石、風濕,不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用為佳,花朵煎成藥汁可以去除去雀斑,可說是非常有用的一種香藥草,新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者,干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、干燥者。
          蒲公英-原植物
          蒲公英-原植物
             蒲公英屬菊科屬多年生草本植物。是藥食兼用的植物。據《本草綱目》記載,它性平味甘微苦,有清熱解毒、消腫散結及催乳作用,對治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服,還是搗泥外敷,皆有效驗。此外,蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效,被廣泛應用于臨床。《本草綱目》有句云:“蒲公英嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳。”《神農本草經》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫學專著均給以高度評價。蒲公英含有豐富的營養價值,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等。
             藥材
           
             皺縮卷曲的團塊,根圓柱形,多彎曲長3~7cm,棕褐色,根頭部有茸毛,葉破碎,完整葉片為倒披針形,暗灰綠色或綠褐色,邊緣淺裂或具有羽狀缺刻,基部下延成柄狀,下表面主脈明顯,花葶1至數條,頭狀花序頂生,黃褐色或淡黃白色,有的可見多數具有白色冠毛的長橢圓形瘦果,氣微,味微苦。
            藥用部位: 干燥的全草。
             性味功能 :甘,微苦,寒。清熱解毒,消腫散結。
             主治 :上呼吸道感染,眼結膜炎,流行性腮腺炎,乳癰腫痛,胃炎,痢疾,肝炎,膽襄炎,急性闌尾炎,泌尿系感染,盆腔炎,癰癤疔瘡, 咽炎,治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癘,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎、尿路感染
             

          ·應用參考

           
             1.流行性腮腺炎,乳腺炎:鮮蒲公英搗爛敷患處。
             2.慢性骨炎:蒲公英15克,酒釀1食匙,水煎混合飯后服。
             3.癰癤疔瘡:蒲公英,野菊花,金銀花,地丁草各30克,水煎服。
             4.清熱解毒蒲公英
                蒲公英是一味常用的中藥,其藥用價值早已載入各種醫書。它全草入藥,含蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英苦素、咖啡酸、膽堿、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清熱解毒,消腫散結。有顯著的催乳作用,治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服,還是搗泥外敷,皆有效驗。此外,蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化,增食欲,治療胃及十二指腸潰瘍,還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效。
             1.感冒傷風:蒲公英;30克,防風、荊芥各10克,大青葉15克,水煎服。
             2.各種炎癥:薄公英60克,金銀花30克,水煎取汁,加粳米100克煮粥,日服2次,連服3-5日。
             3.慢性胃炎:蒲公英30克,豬肚1個,洗凈加水燉爛,分兩次食用。
             4.上消化道出血:蒲公英、地榆等份,烘干。
             5.黃膽型肝炎:蒲公英、茵陳、白糖各50克,大棗10枚,共煮粥食,日食1-2次。
             6.肺膿腫:蒲公英60克、桔梗10克,魚腥草20克,白糖適量,水煎服。
             7.痔瘡出血:蒲公英、地榆各30克,焙干研末,用生姜、大棗湯送服,每次6克。
             8.氣管炎:干蒲公英60克、魚腥草40克,焙干研成細末,用蜂蜜水送服,日服3次,每次6克。
          蒲公英-原植物
          蒲公英-原植物
             9.便秘:鮮蒲公英60克,水煎取50-100毫升,加白糖或蜂蜜適量,日服1劑,連服3-5日。
             10.小便淋澀:蒲公英、玉米須各60克,水煎濃汁,加白糖調服。
             11.急性乳腺炎:鮮蒲公英60克,水剪服,早晚各服1次,同時將蒲公英搗爛敷患處,蒲公英、忍冬藤各30克,加水及適量黃酒,煎濃汁,日服1劑,分2次服用。
             12.跌打損傷:鮮蒲公英適量,洗凈搗爛,敷患處。
             13.目赤腫痛:鮮蒲公英60-120克,水煎服。
             14.油彩皮炎:蒲公英、馬齒莧各30克,水煎取汁,冷敷患處。
             15.腮腺炎:蒲公英30-60克,水煎服功搗爛外敷。
             蒲公英除藥用外也是早春一種很好的野生蔬菜,食用方法很多,葉片可生食、腌漬或焯后涼拌,也可切細片后與米煮食或油炒食用,還可制成不含咖啡堿的蒲公英咖啡。其花則可釀制成蒲公英酒。日本已開始利用蒲公英提取物制成糖果、飲料和糕點等系列保健食品。

          ·蒲公英茶

            材料:干燥蒲公英75克、水1000毫升
             作法
             1.將蒲公英洗凈,放入鍋中,加水淹過蒲公英
             2.大火煮沸后蓋上鍋蓋,小火熬煮一小時
             3.濾除茶渣,待涼后即可飲用
            
            蒲公英中藥配伍:配夏枯草:清熱;配地丁:清熱解毒;配金銀花:消癰化瘍;配決明子:清熱瀉火。
              蒲公英藥性說明:甘寒清解,苦以開泄,功專解毒消腫,為治乳癰要藥。兼有利濕之功。
              蒲公英功效:
           
             1.清熱解毒 可用于熱毒證,尤善清肝熱,治療肝熱目赤腫痛,以及多種感染、化膿性疾病。
             2.消癰散結 治療熱毒壅結于肌肉所致的癰腫瘡毒,高熱不退。對乳癰有良效,能解毒散結通乳,可內服或外敷,常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
             用途:它可以作食物或草藥。早春的嫩蒲公英是一種蔬菜中傳統的野菜。現在已經有家養出來的,比salut的大很多。嫩蒲公英可以涼拌,燒湯或炒熟。老了的也能吃,但是比較苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作餃子餡,味道和西洋菜做的餡差不多。歐洲人在中世紀時就已經用蒲公英花來釀酒。蒲公英葉子含有很多維生素A和維生素C。 蜜蜂也常到蒲公英采花粉和蜜糖。
             蒲公英是一種中草藥。《本草綱目》記載:“蒲公英主治婦人乳癰腫,水煮汁飲及封之立消。解食毒,散滯氣,清熱毒,化食毒,消惡腫、結核、疔腫。”
             蒲公英根也是一種草藥,在加拿大是正式注冊為利尿,解水腫的草藥。烤干磨成粉之后可以泡茶,據說在飯前喝過可以解胃助消化,在保健食品商店可以買到,但是沒有科學證明這種作用。
             蒲公英用法用量
           
             內服:煎湯,0.3~l兩(大劑2兩);搗汁或入散劑。外用:搗敷。
             臨床應用
             1.用于燒傷合并感染:以鮮蒲公英搗爛,加入少許75%酒精調敷患處。(《中西醫結合雜志》1987;(5):301) 2.治療胃痛:蒲公英20~30g,丹參25~30g,白芍15~30g,甘草10~30g,日1劑水煎服,1個月為1療程。(《上海中醫藥雜志》1984(2):33) 3.治療急性膽道感染:蒲公英30g,柴胡10g,郁金12g,川楝6g,刺針草30g。水煎服。(《新編常用中草藥手冊》第33頁) 4.治療腮腺炎:以鮮蒲公英30g搗碎,加入1個雞蛋清中攪勻,加冰糖適量,搗成糊狀,外敷患處。日換藥1次。(《中藥現代臨床應用手冊》1993;12) 1.急性熱病、上呼吸道感染、扁桃體炎等:蒲公英、大青葉、板藍根、金銀花各12g,水煎服。 2.乳腺炎、闌尾炎、瘡癤療腫:蒲公英、金銀花、連翹各15g,山甲、當歸、赤芍各10g,水煎服,或單用其鮮品搗爛局部外敷。 3.目赤紅腫:蒲公英30g,黃芩10g,水煎,熏洗患眼。 4.尿路感染:蒲公英30g,萆解、生蒲黃、木通、車前子各10g,水煎服。
             注意事項:
           
             陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。
             1.用量過大 常規用量煎服后,偶見有胃腸道反應,如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。大劑量(30g/kg)灌服煎劑3天,可見實驗兔子肝細胞及腎小管上皮細胞輕度濁腫,腎小管變窄,其它無明顯改變。小鼠和兔亞急性毒性試驗,尿中可出現少量管型,腎小管上皮細胞濁腫。
             2.過敏反應 服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后,個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。蒲公英注射劑靜脈滴注后,亦偶有寒戰、面色蒼白、青紫或精神癥狀。
             3.藥不對證 主要是寒熱不分,不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染多數為熱證,用蒲公英一般不會有不良反應。但少數感染屬于陰寒證,無熱象,病程多較長,病人體質虛弱。筆者曾見有人用大劑量蒲公英治療陰寒證,結果病人出現食欲減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白。感染灶并無好轉之象。將蒲公英清熱解毒的作用簡單地看成能抗菌消炎而加以濫用,會產生不良反應。
             化學成分:蒲公英全草含蒲公英甾醇(Taraxasterol)、膽堿(Choline)、菊糖(Inulin)和果膠 (Pectin)等。同屬植物藥用蒲公英(Taraxacum officinale)的根中含蒲公英醇(Taraxol)、蒲公英賽醇(Taraxerol)、φ-蒲公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香樹脂醇(βAmyrin)、豆甾醇(Stig-masterol)、β-谷甾醇(β-Sitosterol)、膽堿、有機酸、果糖蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及樹脂、橡膠等。葉含葉黃索(Lutein)、蝴蝶梅黃索(Violaxanthin)、葉綠醌 (Plastoquinone)、維生素C50~70毫克/100克和維生素D5~9毫克/100克。花中含山金車二醇(Arnidiol)、葉黃素和毛莨黃索(Flavoxanthin)。花粉中含β-谷甾醇、5α-豆甾-7- 烯-3β-醇(5α-Stigmast-7-en-3β-ol)、葉酸(Folic acid)和維生素 C。綠色花萼中含葉綠醌。花莖中含β-谷甾醇和β-香樹脂醇。又本品含考邁斯托醇(Coumestrol)、核黃素 1.43 微克/克和胡蘿卜素7.7~8.8%。全草含蒲公英甾醇(taraxasterol)、蒲公英素(taraxo- cerin)、蒲公英苦素(taraxicin)、菊糖、果膠及膽堿等。
             藥理研究:1. 抗菌:50%鮮草汁用平板挖溝法,對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用;50%全草煎劑用平板挖溝法,對金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用。2. 抗真菌:水浸液用試管稀釋法,1:4對奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌,紅色毛癬菌等有抑制作用。 3. 抗腫瘤:蒲公英熱水提取物30~40mg/kg腹腔注射,對小鼠艾氏腹水癌皮下接種后11~20天給藥有抑瘤作用,對接種后的1~10天給藥無效,其抗腫瘤作用類似香菇多糖,是通過免疫機制實現的。 另外,本品還有抗胃潰瘍、利膽、保肝等作用。
             制劑:對金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌有較強殺滅作用;對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及卡他球菌等亦有一定殺滅作用;對某些病毒,真菌以及鉤端螺旋體也有抑制作用。此外,尚有利膽、利尿及苦味健胃、輕度瀉下等作用。
             采收:春、夏開花前或剛開花時連根挖取,除凈泥土,曬干。
             加工炮制:揀去雜質,洗去泥土,切段,曬干。原藥揀凈,搶水洗去泥屑,撈出攤開晾干,切1~1.5mm段片,曬干,篩去灰屑。
             儲藏:放箱內或其他容器內,置干燥處,防霉蛀。
             來源考證:出自《唐本草》; ①《唐本草》:“蒲公英,葉似苦苣,花黃,斷有白汁,人皆啖之。” ②《綱目》:“地丁,江之南北頗多,他處亦有之,嶺南絕無。小科布地,四散而生。莖葉花絮并如苦苣,但小耳,嫩苗可食。”③《本草新編》:“蒲公英煎膏,尤勝于生用。煎冒之法,每次須百斤,石臼內搗爛,鐵鍋內用水煎之。一鍋水煎至七分,盛于布袋之內,瀝取清汁;每大鍋可煮力‘斤, 十次煮完,俱取清計,入于大鍋內,再煎至濃汁;然后取入砂瓶內盛之,再用重湯煮之,侯其汁如蜜,將汁傾在盆內,用中皮膏化開入之,攪均勻為著,曬之自干矣。大約濃汁一廳,人中皮膏一兩,便可成膏而切片矣。一百斤蒲公英可取膏七斤,存之藥籠中,以治瘡毒火毒最妙。凡前藥內該用草一兩者,止消用二錢,最簡妙法也。無鮮草可用干草,干則不必百斤,三十斤便可熬膏取七斤也。”

          醫學作用

            化學成分
             全草含蒲公英甾醇(taraxasterol)、蒲公英素(taraxocerin)、蒲公英苦素(taraxicin)、菊糖、果膠及膽堿等。
             理化鑒別
           
             (1)取本品甲醇提取液1ml, 置水浴上蒸干.用冰醋酸1ml溶解殘渣, 加入醋酐一濃硫酸(19∶1)試劑1ml, 觀察顏色由黃色很快變為紅色→紫色→青色→污綠色.(檢查甾醇類)(2)取本品粉末1g, 加乙醇10ml冷浸過夜, 濾過.濾液蒸干, 殘渣加稀鹽酸4ml溶解, 濾過.取濾液1ml, 加改良碘化鉍鉀試液2滴,產生橙色沉淀.(檢查水溶性生物堿)(3)薄層色譜 ①取本品粉末250g, 加乙醇500ml, 加熱回流8小時, 減壓回收乙醇至干, 加10%氫氧化鉀乙醇液30ml皂化3小時, 加水60ml稀釋, 加稀鹽酸調至中性, 加乙醚10ml萃取(同量萃取3次).再用一定量水洗3次, 用無水硫酸鈉脫水, 回收乙醚濃縮后作為供試品溶液.用β-谷甾醇、α-香樹脂醇的乙醇溶液作為對照品溶液.取供試品溶液和對照品溶液分別點樣于同一硅膠G薄板上, 用氯仿展開, 展距16.5cm.取出晾干.噴以5%磷鋁酸的乙醇溶液, 烘烤加熱后, 可見供試品色譜在與對照品色譜的相度位置上, 顯相同的藍色斑點.②取本品粉末50g, 加乙醇250ml, 于索氏提取器中回流提取, 回收乙醇2/3后, 加少量蒸餾水濾過.濾液濃縮蒸干, 加甲醇1ml溶解后作為供試品溶液.另以膽堿的甲醇溶液作為對照品溶液.取供試品溶液與對照品溶液, 分別點樣于同一硅膠G薄層板上.用正丁醇-乙酸-水(4∶l5)展開, 展距16.5cm.取出晾干.噴以碘化鉍鉀溶液后, 則供試品色譜在與對照品色譜的相應位置上顯相同的橘紅色斑點.成分分析研究進展:略
             含量測定
           
             1. 抗菌:50%鮮草汁用平板挖溝法, 對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用;50%全草煎劑用平板挖溝法, 對金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用。
             2. 抗真菌:水浸液用試管稀釋法, 1:4對奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌, 紅色毛癬菌等有抑制作用。
             3. 抗腫瘤:蒲公英熱水提取物30~40mg/kg腹腔注射, 對小鼠艾氏腹水癌皮下接種后11~20天給藥有抑瘤作用, 對接種后的1~10天給藥無效, 其抗腫瘤作用類似香菇多糖, 是通過免疫機制實現的.另外, 本品還有抗胃潰瘍、利膽、保肝等作用。

          現代研究

          ·主要成分:

            含蒲公英甾醇(Taraxasterol)、膽堿(Choline)、菊糖(Inulin)、果膠(Pectin);蒲公英醇(Taraxol)、豆甾醇(Stigmasterol)、β-香樹脂醇(β-Amyrin)、β-谷甾醇(β-Sitosterol)、蒲公英賽醇(taraxerol)、蒲公英素(Taraxacerin)、蒲公英苦素(Taraxacin)和維生素A、B、C等.

          ·藥理作用:

            1. 抗病原微生物作用 蒲公英注射液在試管內對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用, 對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等及卡他球菌亦有一定的殺菌作用.蒲公英提取液(1:400)在試管內能抑制結核菌.蒲公英水煎劑(1:80)能延緩 ECHO11 病毒細胞病變.蒲公英醇提取物 31mg/kg 能殺死鉤端螺旋體.水浸劑對多種皮膚真菌有抑制作用.煎劑給大鼠口服, 吸收良好, 尿中能保持一定的抗菌作用。
             2. 保肝、利膽作用 動物實驗表明: 用蒲公英煎劑灌胃或用蒲公英注射液注射, 對四氯化碳引起的谷丙轉氨酶升高有明顯抑制作用;能顯著緩解四氯化碳性肝損傷引起的組織學改變.有報道指出, 蒲公英在動物身上有利膽作用.蒲公英液灌胃能使膽囊收縮, 奧狄括約肌松弛, 有利于膽汁排入腸中.臨床上對慢性膽囊痙攣及結石癥有效。
             3. 抗胃潰瘍作用 蒲公英煎劑給大鼠灌胃對應激性潰瘍有顯著保護作用;對無水乙醇所引起的大鼠胃黏膜損傷亦有顯著保護作用;并能明顯對抗幽門結扎大鼠胃潰瘍的形成.當蒲公英與黨參、川芎配伍時有協同抗胃潰瘍的效果, 三者構成復方抗潰瘍作用更強.有報道指出, 此復方抗胃潰瘍與胃黏膜損傷作用的機制可能與影響胃組織內源性PGE2含量有關。
             4. 對免疫功能的作用 蒲公英煎劑在體外能顯著提高人外周血淋巴細胞母細胞轉化率.蒲公英多糖能顯著增強艾氏癌及MM46腫瘤細胞抗原所致小鼠腳墊遲發型超敏反應強度, 并有給藥時間越往后越有效的特點, 即于抗原刺激后的第11~20日給藥或2~20隔日給藥有明顯作用.蒲公英多糖腹腔注射能顯著增強小鼠抗體依賴性巨噬細胞的細胞毒作用。
             5. 其他作用 有報道認為, 蒲公英有利尿作用, 特別是對門脈性水腫有效, 其機制可能與植物中含有大量鉀有關.對離體蛙心, 小量興奮而大量則呈抑制作用.也有用其根及全草作苦味健胃劑或輕瀉劑者.內服葉的浸劑可治蛇咬傷.也有用以促進婦女的乳汁分泌的。
          常見病害
             常見病害有葉柄病,發病前期可噴1:1:120的波爾多液,或50%甲基托布津800—1000倍液防治。 

          繁殖與栽培技術

            2002年春節,濟南某超市人工種植蒲公英每5千克售價80元,蒲公英將成為餐桌上的新時尚。
             1.如何從野生蒲公英中獲得種子?
             蒲公英是多年生宿根性植物,二年生植株就能開花結籽,初夏為開花結籽期,每株開花數隨生長年限而增多,有的單株開花數達10個以上,開花后13-15天種子即成熟。花盤外殼由綠變為黃綠,種子由乳白色變褐色時即可采收,切不要等花盤開裂時再采收,否則種子易飛散失落損失較大。一般每個頭狀花序種子數都在100粒以上。大葉型蒲公英種子千粒重為2克左右,小葉型蒲公英種子粒重為0.8-1.2克左右。
             采種時可將蒲公英的花盤摘下,放在室內存放后熟一天,待花盆全部散開,再陰干1-2天至種子半干時,用手搓掉種子尖端的絨毛,然后曬干種子。在蒲公英野生資源豐富的地方,也可挖根栽培。通常10月份,挖根后集中栽培于大棚中,株行距8厘米×3厘米,栽后澆足水,至次年2月即可萌芽,這時再施一次有機肥,可采葉上市。
             2.蒲公英種子如何發芽?如何播種?
             成熟的蒲公英種子沒有休眠期,所以從初春到盛夏都可進行播種。在晴朗的時候(28度左右),將種子與土混合,澆透,曝曬至土壤微潤,再適當澆水,保濕,第二天中皮將變綠,幾小時后即可生根發芽。
             根據試驗結果得知:5月末采收種子后立即播種,從播種至出苗需10-20天;延至夏季7-8月份播種,則從播種到出苗需15天,播種量一般每平方米3克左右,可保苗700-1000株。
             蒲公英播種前,應先翻地作畦,畦寬80-90厘米在畦內開淺溝,溝距12厘米,溝寬10厘米。然后將種子播在溝內,播種后覆土,土厚0.3-0.5厘米。播種時要求土壤濕潤,如土壤干旱,在播種前兩天澆透水。春播最好進行地膜覆蓋,夏播雨水充足,可不覆蓋。
             3.蒲公英如何進行肥水管理?
             蒲公英抗病、抗旱、抗蟲能力很強,一般不需進行病蟲害防治,田間管理的重點主要是肥和水。蒲公英雖然對土壤條件要求不嚴格,但是它還是喜歡肥沃、濕潤、疏松、有機質含量高的土壤。所以在種植蒲公英時,每畝還須施17-20公斤硝銨作基肥。播種后,也要始終保保持土壤有適當的水分。在生長季節,要追肥1-2次。播種當年一般不采葉,以促進其繁茂生長,使下年早春植株新芽粗壯,抽生品質好、產量高的嫩葉。
             4.蒲公英怎樣進行早熟栽培?
             早春表土5厘米深處地溫達1~2度時,上年種植的蒲公英就開始萌發長出新芽。一般清明節前新芽露出地面,此時在土里的“白芽”部分長度已有3-4厘米所以野生的蒲公英一般在4月20日前后即可上市,這時市場上很少有新鮮葉菜蔬菜,很受消費者歡迎。人工溫棚栽培的蒲公英,由于生育環境條件改善,因此上市期比野生的提早,這樣,對蔬菜市場供應更有實際意義。

          ·無公害蒲公英體芽菜的生產技術

            蒲公英是菊科多年生草本植物,蒲公英體芽菜是指利用蒲公英營養貯藏器官肉質直根,在適宜的栽培環境下直接培育成的芽苗菜。蒲公英具有很高的營養和醫療保健價值,它的肉質直根生產的體芽菜新鮮、富含營養并且無污染,對推進農村產業結構調整,增加農民收入具有重要的意義。
             (一)采種。于5月下旬至6月上旬的上午8、9點鐘采集野生的蒲公英種子。采種時選擇葉片肥大、汁多色綠、鋸齒較深、根莖粗壯的蒲公英作為采種株。將花托變黃的花序剪下,放室內后熟1天,待花序全部散開,再蔭干1-2天,用手搓掉冠毛,曬干備用。蒲公英的留種采種最好有固定的種子圃地。
             (二)肉質直根的培育。用作生產體芽菜的直根可以到野外直接采集,這樣雖然比較經濟,但直根不肥大,建議人工培育。
             1、選地與播前準備。選擇土壤耕層深厚,地勢平坦,排灌方便,無較大污染源的地塊種植。秋收后凈園并結合耕翻整地每畝施入4000-5000千克腐熟的優質農家肥。翌年土壤化凍后按1.2米寬做畦,待播。
             2、播種。在土溫達到10℃以上時開始播種。在畦內開淺溝2-3厘米,溝距10厘米、寬10厘米,踏實澆透水,將種子按細沙,拌均勻,撒播于溝內,覆土2-3厘米,最后在畦的兩邊插上竹弓子,蓋上塑料膜以保持蒲公英萌發的最適溫濕度。
             3、苗期管理。播種后9-12天出苗。幼苗出齊后,去掉薄膜并及時澆水、中耕除草。2-3片真葉期及5-6片和7-9片真葉期時,結合中耕除草分別進行3次間苗(間下的苗可上市),最后一次按株距5厘米、行距10厘米選壯苗定苗。間苗、定苗后一般均需及時澆水。定苗后立即隨水追施腐熟消毒的人糞尿。
             4、蹲苗與田間管理。蓮座期后一段時間不澆水,直到肉質根進入迅速膨大期。田間管理除清除雜草外,主要是水分管理,要經常保持土壤濕潤。可根據植株生長狀況追施有機肥。播種當年不采葉,以促其肉質根粗大,以利來年早春生產出優質的芽菜。一旦發生病蟲害可選擇高效、低毒、無殘留的農藥。
             5、肉質根的收獲與貯藏。肉質根的收獲最遲應于上凍前完成。將挖出的根株進行整理,摘掉老葉,保留完整的根系及頂芽。選擇背蔭地塊挖寬1-1.2米,深1.5米(東西延長)的貯藏窖。將向質根放入窖內,碼好,高不超過50厘米。貯藏前期要防止溫度過高引起肉質根腐爛或發芽,后期要防凍。該技術高產的關鍵是培育粗大、肥壯和充實的肉質根,并且冬季貯藏合理,營養消耗少。
             (三)蒲公英肉質根囤栽技術。選用溫度能穩定維持在8-25℃的保護設施。在設施內做床土厚40—50厘米的栽培床,栽培基質用潔凈的土壤或河沙等,最后設施內用熏劑消毒。囤栽前應將肉質根提前一天從貯藏窖內取出蔭晾。按長度分級,然后按級別一溝一溝的碼埋,碼埋間距2-3厘米,埋入深度以露出根生長點為度,碼埋要整齊。碼埋完畢后立即澆透水,水后2-3天插小拱棚、覆蓋黑色薄膜。囤栽后一般床內溫度保持在15-20℃,濕度控制在60%-75%為好。當葉片達到10-15厘米時,用手掰或用刀割取葉片,注意保護生長點。收獲一般應在清晨進行。芽苗清洗分級包裝后及時放入冷庫或運往市場銷售。為延長市場供應期,可分期分批囤栽。 

          ·大棚蒲公英的栽培

            蒲公英是一種深受大眾喜愛的野生菜,野生狀況下的蒲公英產量不高,但引種栽培后能夠獲得高產、穩產,獲得較高的經濟效益。
             選地和播種蒲公英種子采收后可當年播種,種子發芽適溫為15-20℃,目前采用夏季播種、秋季定植的方法。選擇土壤肥沃、濕潤的向陽沙壤土地塊,播前澆透水,施足底肥,一般每畝施腐熟農家肥3-5萬公斤,過磷酸鈣300公斤。深耕,整平耙細,作畦,畦寬1.2米。將種子均勻地撒在畦面上,然后覆土約0.3-0.5厘米厚。小面積播種可采用育苗盤育苗。
             定植后管理定植后,新葉生長前一般情況下不澆水,如土壤干旱時可用噴壺澆水。新葉長出后可視土壤墑情澆水,畦面土表風干見濕為宜。同時開始松土打壟,發現缺苗要及時補苗,栽后2-3周內不宜澆水,以防爛根。在施足基肥的基礎上,蒲公英生長過程中一般不施用化肥,以保證蒲公英品質。大棚栽培蒲公英入冬前畦面澆透水,地表最好用馬糞或麥秸等覆蓋,以利保溫、保濕。當年秋末冬初蓋棚,也可在第二年早春3月中下旬扣棚,促進早日萌發,并及時除去地表覆蓋物,澆水,松土。若在溫室內,溫度保持10℃以上,蒲公英植株即可正常生長,當植株生長達到適宜大小即可采收上市。
             采收與留種 用鉤刀或小刀挑挖,沿地表1-1.5厘米處平行下刀,保留地下根部,以長新芽,先挑大株收,留下小株繼續生長。蒲公英每株開花數隨生長年限而增多,所以留種要有專門的種子田,應選生長健壯、葉肥大、汁多色綠、根莖粗壯、無病蟲害株就地留種。在5月下旬至6月上旬,當花盤黃綠,種子從乳白色變成褐色時表明種子成熟,為防止種子脫落,應分次采收。將花摘下,在室內存放2天,等花盤全部散開,再陰干1-2天,待種子半干時,用手搓掉種子頂端的絨毛,曬干備用。

          ·法國厚葉蒲公英的栽培技術

            法國厚葉蒲公英,為菊科蒲公英屬多年生草本植物,是我國農技人員從法國引進的一種高產藥菜兼用新品種,生產性能和生物產量是我國野生蒲公英的8倍-10倍。綜合效益每畝達6000元以上。現將我國種植法國厚葉蒲公英的技術整理如下,供廣大讀者參考。
             1.整地施肥 選疏松、肥沃、濕潤、排水良好的沙質壤土種植,畝施有機肥4500千克-5000千克,混合過磷酸鈣15千克,均勻撒到地面上。深翻地20厘米-25厘米,整平耙細,做成長10米-20米、寬1.2米-1.5米的畦待播。
             2.播種 蒲公英采用種子和分株繁殖。種子無休眠期,從春到秋可隨時播種。根據市場需求,冬季也可在溫室內播種。露地直播可條播或撒播,條播是先在畦面上按行距25厘米-30厘米開淺橫溝,播幅約10厘米,種子播下后覆土1厘米,然后稍加鎮壓,播種量50克/畝。平畦撒播,畝用種50克-100克,播種后蓋草保溫保濕,出苗時揭去蓋草,約10天即可出苗。
             3.中耕除草和間苗 當蒲公英出苗10天左右可進行第一次中耕除草,以后每10天左右中耕除草1次,直到封壟為止,封壟后可人工拔草。出苗10天左右進行間苗,株距8厘米-10厘米,經20天-30天即可定苗,行距30厘米,株距20厘米-25厘米,撒播者株距15厘米。
             4.肥水管理 蒲公英田間管理的重點是肥和水。蒲公英喜歡肥沃、濕潤、疏松、有機質含量高的土壤。所以在種植蒲公英時,除合理施用基肥外,生長期間應追肥1次-2次,每次每畝施尿素10千克-14千克,磷酸二氫鉀5千克-6千克。經常澆水,保持土壤濕潤。秋播者入冬后,在畦面上每畝撒施有機肥2500千克、過磷酸鈣20千克,既起到供養分作用,又可以保護根系安全越冬。翌春返青后可結合澆水施用化肥(畝施尿素10千克-15千克、過磷酸鈣8千克)。為提早上市,早春可采用小拱棚覆蓋。
             5.病蟲害防治 蒲公英的抗病能力極強,常見病害主要有霜霉病和蚜蟲。防治霜霉病可用72%克露或克霉氰或克抗靈可濕性粉劑800倍液,或69%安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液,也可每畝噴施5%百菌清粉劑300克,或用25%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧。采收前10天停止用藥。防治蚜蟲可用50%辟蚜霧可濕性粉劑或水分散粒劑2000倍-3000倍液,該藥對蚜蟲有特效。也可用50%馬拉硫磷乳油或20%二嗪農乳油,21%滅斃乳油3000倍液或70%滅蚜松可濕性粉劑2500倍液噴灑。
             6.采收 蒲公英的采收可分批采摘外層大葉,或用鐮刀割取心葉以外的葉片,每隔15天至20天割1次。也可一次性整株割取上市,一般每畝地每次可收割500千克-600千克。蒲公英整株割取后,根部受損流出白漿,此期不宜澆水,以防爛根。蒲公英作中藥材用時可在晚秋采挖帶根的全草,去泥曬干以備藥用。作蔬菜時可采收其嫩苗或嫩葉。蒲公英種子采收的時間在5月下旬-6月上旬,采種時選擇葉片肥大、汁多色綠、鋸齒較深、根莖粗壯的蒲公英作為采種株。將花托變黃的花序剪下,放室內后熟1天,待花序全部散開,再陰干1天-2天,用手搓掉冠毛,曬干備用。因蒲公英的植株生長年限越長產量越高,所以留種采種最好有固定的種子圃地。

          ·日光溫室栽培蒲公英

            1、整地 10月下旬在日光溫室內施入優質腐熟農家肥,翻土深20-30厘米,耙平做成南北走向,小低畦,畦寬1.2米,畦埂高5厘米,畦面要求北高南低(落差10厘米),以利于光照和澆水。
             2、播種 11月上旬播種,種子很小,播種時,捏起少量種子向空中高拋,使其自然飄落均勻著于畦面。
             干播濕出,播種完畢后澆水,澆水要采取噴淋,噴頭向上,呈牛毛細雨狀均勻下落。往返噴灑,畦面水量不要太多,避免種子在地表不固定而漂移。澆水三天后畦面撒過篩細土0.3厘米厚,再噴灑少量水。苗出土前不能澆大水。
             溫室內溫度要保持在15-30℃,并要做好保溫措施。從播種至出苗約10天。除了直播以外,還可采挖母根。選挖葉片肥大,根系粗壯者,保留主根與頂芽,作為種用。開溝定植,株行距為20厘米×10厘米,澆定植水。緩苗養根,封凍前澆一次封凍水,并蓋上草簾,等待越冬。
             3、出苗后管理 蒲公英是雙子葉植物,種子出苗時兩片子葉出土,6-7天后出真葉,當有2-3片真葉時,對畦中生長不均勻的小苗進行間苗,株距10-12厘米。此時日光溫室內溫度要降至10-15℃,同時要適當降低土壤溫度,以防幼苗徒長。在間苗時要拔出畦中雜草。
             4、軟化栽培 為了增加可食性,常采用軟化栽培這一技術,方法是蒲公英萌發后,進行沙培,每次鋪1厘米厚的細沙,待葉片露出地面1厘米后,再一次進行沙培,依次進行沙培4-5次,于葉片長出沙面8-10厘米,連根挖出、洗凈,去掉須根,即可上市。通過軟化栽培后的蒲公英,苦味降低,纖維減少,脆嫩質優。
             5、病蟲害防治 蒲公英抗病力強,如有蚜蟲危害,可用40%樂果乳劑1000倍液或21%滅殺斃乳油300倍液噴霧防治。
             6、采收 1月上旬開始采收上市,此時株高以達到15厘米以上,有7-8片真葉。當發現植株根系健壯而生長緩慢時,可適當噴灑植物生長調節劑噴施寶、大民-綠興、云大-120等,也可以噴施磷酸二氫鉀及微量元素復合肥等進行葉面追肥,可明顯提高蒲公英的產量和品質。
             采收方法:沿地表下1-2厘米處平行下刀,保留地下根部,以長新芽。割大株留中、小株繼續生長。也可掰取葉片。摘取嫩莖葉去掉枯葉,提高商品菜價值。
             7、采種 二年生植株方可開花、結實,授粉后,經過15天左右果實成熟。5月下旬至6月下旬,花托由綠變黃,每天上午8-9時,將花序剪下,放室內后熟一天,待花序全部散開,再陰干1-2天至種子半天時,用手搓掉寇毛,曬干即可。
             8、經濟價值 蒲公英分布廣,適應性強,生長量盛,繁殖快速,營養全面,藥用多效,是得天獨厚的“綠色食品”和“營養保健品”。
             市場價格則更可觀,一般平均每平方米產1-1.2千克。每千克平均10元(按3月份市場計算),則每(畝)收益可達6000-7000元,是農作物效益的十幾倍。

          ·特色蔬菜蒲公英的早春栽培技術

            
               1、種子準備
           
             蒲公英是多年生宿根性植物,野生條件下二年生植株就能開花結籽,初夏為開花結籽期,每株開花數隨生長年限而增多,有的單株開花數達20個以上,優良品種單株開花數量可高達100多個,開花后經13-15d種子即成熟。花盤外殼由綠變為黃綠,種子由乳白色變成褐色時即可采收,切不要等到花盤開裂時再采收,否則種子易飛散失落損失較大。一般每個頭狀花序種子數都在100粒以上。大葉型蒲公英種子千粒重為2g左右,小葉型蒲公英種子千粒重為0.8-1.2克左右。
             采種時可將蒲公英的花盤摘下,放在室內存放后熟一天,待花盤全部散開,再陰干1-2d至種子半干時,用手搓掉種子尖端的絨毛,然后曬干種子備用。
             在蒲公英野生資源豐富的地方,也可直接挖取野生蒲公英的根用于栽培。通常在10月份,挖根后集中栽培于大棚中,株行距8×3cm,栽后澆足水,至次年2月即可萌發新葉,這時再施一次有機肥,生長到一定程度即可采葉上市。
            
           2、整地施肥
            選肥沃、疏松、排水良好、有機質含量高的沙質土壤進行播種,播前深翻整地。施農家肥3000-4000kg/666.7平方米,混合過磷酸鈣15kg/666.7平方米,均勻地撒到地面上。深翻地20-25cm,整平耙細,做平畦寬1.2-1.5m、長10m、起20cm高小壟,精細整畦,畦內開溝進行條播。
               3、播種
               蒲公英生長適宜溫度為20-25℃,但也耐-30℃低溫,3月下旬-4月上旬開始播種,品種有“銘賢一號”“法國厚葉管花蒲公英”等。播前將適量細沙與種子拌均勻,在畦內開淺溝,溝距12cm,溝寬10cm,行距30cm。然后將種子播在溝內,播種后覆土,土厚0.3-0.5cm,播量0.5-1.0kg/666.7平方米。播種時要求土壤濕潤,如土壤干旱,在播種前兩天澆透水。播種后為了保溫、保濕和提高出苗速度,應覆地膜于畦上,4-5d出苗后再取下地膜。為提早出苗可采用溫水燙種催芽處理,即將種子置于50-55℃溫水中,攪動至水涼后,再浸泡8h,撈出種子包于濕布內,放在25℃左右的地方,上面用濕布蓋好,每天早晚用溫水澆1次,約3-4d種子萌動即可播種。
             4、間苗、定苗
           
             出苗10d左右結合中耕進行間苗,株距3-5cm;出苗20d后定苗,株距8-10cm,保苗700-1000株/平方米。
             5、肥水管理
           
             出苗10d左右要及時中耕鋤草并加強肥水管理。生長期追肥1-2次,追施尿素10-15kg/666.7平方米,磷酸二氫鉀8-10kg/666.7平方米。
             6、病蟲害防治
           
             蒲公英一般沒有病害。蟲害有地老虎、蠐螬等地下害蟲,多在苗期危害,可用90%敵百蟲1000倍液灌根防治。
             7、采收
           
             蒲公英莖葉再生能力強,可一次播種多茬采收。當葉片達10-15cm時,即可沿地表2cm處平行收割,收割時割大株,留中小株,綁成小捆上市。也可采摘外層大葉供食,或刀割心葉以外葉片。一般產量露地栽培,平均每平方米產0.8-1.0kg;大棚栽培,平均每平方米產1.2-1.7kg;溫室栽培,平均每平方米產1.5-2.4kg,經濟效益可觀。
             8、多年生植株的田間管理
           
             蒲公英植株生育年限越長,根系越發達,地上植株生長也越繁茂,收獲的產品產量高、品質好。因此,生產上應進行多年生栽培。多年生栽培的地塊,要注意多次拔除雜草,并在生長季節加強水肥管理,適時采收。
             為提早上市,早春可采用小拱棚覆蓋。秋末冬初,應澆一次透水,然后在畦面覆蓋馬糞或麥秸等,以利根株越冬和翌年春季較早萌發新株。 

          蒲公英花語

            有著充滿朝氣的黃色花朵,花語:停不了的愛(can not stop love.),無法停留的愛(could not stay love.)。 傳說誰能找到紫色的蒲公英,誰就能得到完美的愛情。 紫蒲公英:呈淡紫色的蒲公英,花語是‘傳說的紫色’,屬性暗。 飛箭蒲公英:冠以飛箭之名的蒲公英,花語是‘瞄準彈珠’,屬性風。 

          醫書論述

            1.《本草經疏》:蒲公英昧甘平,其性無毒。當是入肝入胃,解熱涼血之要藥。乳癰屬肝經,婦人經行后,肝經主事,故主婦人乳癰腫乳毒,并宜生暖之良。
             2.《本草述》:蒲公英,甘而微余苦,是甘平而兼有微寒者也。希雍有曰:甘平之劑點朗肝腎。'昧此一語,則知其入胃而兼入肝腎矣,不然,安能涼血、烏須發,以合于沖任之血臟乎?即是思之,則東垣所謂腎經必用者,尤當推而廣之,不當止以前所主治盡之也。
             3.《本草新編》:蒲公英,至賤而有大功,借世人不知用之。陽明之火,每至燎原,用白虎湯以瀉火,未免太傷胃氣。蓋胃中之火盛,由于胃中士衰也,瀉火而土愈衰矣。故用自虎湯以瀉胃火,乃一時之極宜,而不可恃之為經久也。蒲公英亦瀉胃火之藥,但其氣甚平,既能瀉火,又不損土,可以長服久服而無礙。凡系陽明之火起者,俱可大劑服之,火退而胃氣自生。但其瀉火之力甚微,必須多用,一兩,少亦五、六錢,始可散邪輔正耳。或問,蒲公英瀉火,止瀉陽明之火,不識各經之火,亦可盡消之乎?曰,火之最烈者,無過陽明之焰,陽明之火降,而各經余火無不盡消。蒲公英雖非各經之藥,而各經之火,見蒲公英而盡伏,即謂蒲公英能消各經之火,亦無不可也。或問,蒲公英與金銀花,同是消癰化瘍之物,二物畢竟孰勝?夫蒲公英止入陽明、太陰二經,而金銀花則無經不入,蒲公英不可與金銀花同于功用也。然金銀花得蒲公英而其功更大。
             4.《醫林纂要》:蒲公英點能化熱毒,解食毒,消腫核,療疔毒乳癰,皆瀉火安上之功。通乳汁,以形用也。固齒牙,去陽陰熱也。人言一莖兩花,高尺許,根下大如拳,旁有人形拱抱,搗汁酒和,治噎隔神效。吾所見皆一莖一花,亦鮮高及尺者,然以治噎膈。
             5.《本草求真》:蒲公英,入陽明胃、厥陰肝,涼血解熱,故乳癰、乳巖為首重焉。緣乳頭屬肝,乳房屬胃,乳癰、乳巖,多因熱盛血滯,用此直入二經,外敷散腫臻效,內消須同夏枯、貝母、連翹、自英等藥同治。
             6.《本草正義》:蒲公英,其性清涼,治一切療瘡、癰瘍、紅腫熱毒諸證,可服可敷,頗有應驗,而治乳癰乳療,紅腫堅塊,尤為捷效。鮮者搗汁溫服,干者煎服,一味亦可治之,而煎藥方中必不可缺此。
             7.《唐本草》:主婦人乳癰腫。
             8.《本草圖經》:敷瘡,又治惡刺及狐尿刺。
             9.《本草衍義補遺》:化熱毒,消惡腫結核,解食毒,散滯白。
             10.《滇南本草》:敷諸瘡腫毒,疥頹癬瘡;祛風,消諸瘡毒,散瘰癘結核;止小便血,治五淋癃閉,利膀胱。
             11.《綱目》:烏須發,壯筋骨。
             12.《醫林纂要》:補脾和胃,瀉火,通乳汁,治噎膈。
             13.《綱目拾遺》:療一切毒蟲蛇傷。
             14.《隨息居飲食譜》:清肺,利嗽化痰,散結消癰,養陰涼血,舒筋固齒,通乳益精。
             15.《嶺南采藥錄》:炙脆存性,酒送服,療胃脘痛。
             16.《山東中藥》:為解毒、消炎、清熱藥。治黃痘,目赤,小便不利,大便秘結。
             17.廣州部隊《常用中草藥手冊》:清熱解毒, 涼血利尿。治療瘡,皮膚潰瘍,眼疾腫痛,消化不良,便秘,蛇蟲咬傷,尿路感染。
             18.《上海常用中草藥》:清熱解毒,利尿,緩瀉。治感冒發熱,扁桃體炎,急性咽喉炎,急性支氣管炎,流火,淋巴腺炎,風火赤眼,胃炎,肝炎,骨髓炎。
              19.《本草新編》:蒲公英,味苦,氣平。入陽明、太陰。潰堅腫,消結核,解食毒,散滯氣。

          有關傳說

            (1)相傳在很久很久以前,有個十六歲的大姑娘患了乳癰,乳房又紅又腫,疼痛難忍。但她羞于開口,只好強忍著。這事被她母親知道了。當時是封建社會,她母親又缺乏知識,從未聽說過大姑娘會患乳癰,以為女兒做了什么見不得人的事。姑娘見母親懷疑自己的貞節,又羞又氣,更無臉見人,便橫下一條心,在夜晚偷偷逃出家園投河自盡。事有湊巧,當時河邊有一漁船,上有一個蒲姓老公和女兒小英正在月光下撒網捕魚。他們救起了姑娘,問清了投河的根由。第二天,小英按照父親的指點,從山上挖了一種好草,翠綠的披針形葉,上被白色絲狀毛,邊緣呈鋸齒狀,頂端長著一個松散的白絨球。風一吹,就分離開來,飄浮空中,活象一個個降落傘。小英采回了這種小草,洗凈后搗爛成泥,敷在姑娘的乳癰上,不幾天就霍然而愈。以后,姑娘將這草帶回家園栽種。為了紀念漁家父女,便叫這種野草為蒲公英,簡稱公英。
             (2)據說是“誰能找到紫色的蒲公英誰就能得到完美的愛情.”還有個愛情故事那就是“在很久很久以前,有一位官位顯赫大戶人家,有個小女兒叫朝陽,長得非常美麗、聰明、賢淑善良,深得雙親的寵愛。可朝陽到了十七八歲時,還沒有找到心儀的郎君,因為朝陽不喜歡那些達官貴人家的花花公子,而父母也不舍得心愛的女兒離開他們,所以對此事也并沒有怎么放心里。
             有一天朝陽帶著貼身丫環在街上玩耍,她看到了一個挑著草藥的英俊小伙子,那小伙穿著粗布衣褲,肩上搭著條擦汗用的舊毛巾,卻長得眉目清秀、英氣非凡。采藥的英俊小伙子也注意到了美麗的朝陽,但是他們只能相視一笑,因為那時的傳統觀念是男女授受不親,當朝陽目送小伙子的身影消失在人流后,她在芳心也已被帶走。
             在街上的邂逅相遇,讓彼此的心中都留下了深刻的印象。朝陽時常向下人們打聽那個采藥郎的情況,她得知自己心儀的郎君叫蒲公,他曾飽讀詩書,學識淵博,但是后來因其父母早逝,落得家境貧寒,所以才以采藥為生,而蒲公也時常想起朝陽,可他想到自己家境貧寒,而心生自卑。
             這世間讓人永生難忘的莫過于情,蒲公和朝陽在承受著相思的煎熬,彼此都無時無刻的思念著對方,他(她)們終于拋開了世俗和傳統的觀念,偷偷的約會了多次,并互訂終身,只愿此生長相依。終于,有一天朝陽鼓起勇氣、害羞地對父母說:“爹、娘,有個采藥的……叫蒲公的小伙子…女兒想…”父母立刻明白了女兒的心思,因為她們早已聽下人們說起過,父親說:“朝陽呀,你也不小了,婚姻是你一生的幸福,蒲公出身低微、家境貧寒,應該知道父母是為你好,”親人態度使朝陽很沮喪,但她的還是那么倔強,因為她的心是那樣的戀著蒲公。
             當朝陽再次跟父母說起此事時,遭到了父母強烈的反對,父親用嚴肅的口氣說:“我們絕不同意的,他想娶我家千金小姐絕不可能。”
             “是啊!我們是實在不忍心讓你受苦啊!孩子,你可得理解啊!”說著母親流下了無奈的淚。
             倔強的朝陽含淚說:“我今生非蒲公不嫁,如果您們不同意女兒的婚事,那女兒只好來生再報答您們的養育之恩了,”說完就沖出了房間……
            父母沒有倔強過女兒,更不愿意失去心愛的女兒,便勉強答應了。朝陽的臉上綻開了美麗而幸福的笑容,當然蒲公更是無比的感動與幸福。但是他們成親后,父母和親人對蒲公還是有很多的不滿與岐視,朝陽看到父母和親人的態度,她想不清為什么深愛著自己的父母竟然如此排斥著自己心愛郎君?朝陽和蒲公商量后做出了一個心甘情愿的決定-----浪跡天涯。
             朝陽和蒲公后來浪跡到一個風景秀麗的小山村,在那里還有一個可擋風寒的破瓦窯,在瓦窯的前邊還有條小溪,小溪邊長著很多的蘭色的野花,他(她)們決定就在此居住,瓦窯的生活雖然艱苦,但他們卻生活的很幸福,并且朝陽還還生下了一個非常美麗、漂亮的女兒,在朝陽生女兒的那天,小溪邊的蘭色野花開得出奇的鮮艷,朝陽因此為女兒取乳名為------蘭若。
             然而由于局勢蕩亂,沒過多久,蒲公被迫著去參軍打仗了,這一去就是十八年!
             十八年里蒲公遙無音訊,朝陽帶著蘭若堅守著瓦窯,父母送來糧食、衣服也不要,那些有錢人家的公子、少爺用金銀珠寶來誘惑她,但她仍然是那么無怨無悔的在守望著她心愛的蒲公,她每天都要帶著蘭若到山上去,站在山坡上遙望著遠方等著蒲公的歸來,十八年里她們母女靠的只有那滿山的一種不知名的野花來填飽肚子,到了那野花干枯的時候她們還拿回瓦窯取暖,朝陽和蘭若提著籃子跑遍了附近大小的山,后來她們發現這種野花不但能吃,還有療傷、美容的效果,原因是朝陽有一次在采花的時候不小心摔倒了,擦破了皮,因沒有錢去看郎中,朝陽只好躺在瓦窯的干枯野花上養傷,到第二天她發現傷已無大礙,她看到擦傷處粘了些干枯的野花,特別是蘭若因長期服用這種野花,還用長滿野花的小溪水洗臉而貌如桃花、美如天仙,朝陽每次帶著蘭若在山坡上看那隨風飄逸的白色野花,她都會和女兒蘭若說:“看,多美啊,它們在隨風而舞,一朵一朵在天空尋找著伴侶,又飄落在大地的每個角落,到明年又有更多生命的鮮艷”。
             十八年后一天,一個天大的好消息像一陣春風傳入了朝陽的耳中,蒲公回來了!并且因戰功卓著,已做了大將軍,朝陽聽后無比的激動、喜悅……這個她盼望了十八年的消息使她太過于激動,加上朝陽的相思成疾,她暈倒了。
             瓦窯依舊,而前塵往事的愛戀就像昨天般回繞在蒲公和朝陽心頭,蒲公愛拂著伊人已斑白的鬢發,眼前已是模糊。
             朝陽在彌留之際,帶著無限依戀的眼神對蒲公說:“好好照顧蘭若,還記得山上遍地的野花嗎?帶著它們去前線吧,它們不但能吃,還能療傷,當你們想我的時候它們就會隨風飄揚在你們身邊!”。說完后朝陽就化作成無數的白色花朵飄揚在天空。后來蒲公帶著蘭若和很多的野花離開了瓦窯,蒲公行軍作戰數萬里,沿途他都會拿那些野花出來讓它們隨風飄落在大地,從此滿山遍野隨處都可以看見那美麗而自強的野花。 

          科學研究

            這美麗的傳說可能是虛構的,但它治療乳癰的良效卻是真實的。實驗證明,蒲公英對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌、白喉稈菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、卡他球菌等,皆有殺滅作用,對結核桿菌、某些真菌和病毒也有一定的抑制作用。因此在一定程度上可代替抗生素使用。
             現代醫學研究表明,蒲公英植物體中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及膽堿、有機酸、菊糖、葡萄糖、維生素、胡蘿卜素等多種健康營養的活性成分,同時含有豐富的微量元素,其鈣的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍,鐵的含量為刺梨的4倍,更重要的是其中富含具有很強生理活性的硒元素Se。因此,蒲公英具有十分重要的營養學價值。國家衛生部新近將蒲公英列入藥食兩用的品種。
             日本近幾年也十分重視開發蒲公英,而且頗有成效。目前日本市場上流行的一種功能性飲料,就是用蒲公英作原料制成的。日本還用蒲公英制成醬湯、花酒等系列保健食品,將蒲公英直接作蔬菜食用亦十分盛行。
          川岛丽奈